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Art.Nr.: cf30
Hersteller:Petromax
Gewicht: 4.500 Kg.
GTIN/EAN: 4250435730447

Petromax Geflügelbräter aus Gusseisen cf30

Der gusseiserne Geflügelbräter von Petromax ist Ideal um für sich und Ihre Gäste ein leckeres Hähnchen aus dem Holzbackofen, vom Grill, von der Toms Westernküche zu zaubern.

Das Geflügel einfach auf den hohen Schaft aufsetzen.  Dieser besitzt im Inneren ein kleines Gefäß, in dem Sie Kräuter oder Flüssigkeiten zur Aromatisierung geben können. Diese verdampfen während des Garvorgangs langsam und geben dem Grillgut von innen heraus eine zusätzliche leckere Geschmacksnote. Von außen bildet sich eine schöne knusprige Kruste.
Dank des Materials, wird die Hitze gespeichert und verteilt sie gleichmäßig im Inneren des Materials. Die Hitze wird gleichmäßig auf das Geflügel abgegeben, so dass sich ein besonders schonender Garvorgang ergibt. Man kann in der unteren Auffangschale zusätzlich zu dem Hähnchen gleich die passenden Beilagen, wie z.B. Kartoffeln oder anderes Grillgemüse zubereiten.

Die beiden Haltegriffe und zwei Ausgussnasen bieten ein einfaches Handling.

Unser Tipp: Beer Can Chicken ganz einfach grillen
Befüllen Sie das kleine Gefäß in der Mitte des Bräters zu 3/4 mit einem Bier Ihrer Wahl und fügen noch Zweige von Rosmarin und Thymian hinzu.
Nun würzen Sie Ihr Grill-Hähnchen mit einer trockenen Marinade und setzen das Hähnchen mit der unteren Öffnung auf den Geflügelbräter. Heizen Sie Ihren Holzbackofen / Grill auf ca. 180°C vor und setzen dann den Geflügelbräter auf Ihren Grillrost / in die Backkammer des Holzbackofens. Wenn die Kerntemperatur im Flügel bzw. Schenkel ca. 90°C beträgt, ist das Hähnchen fertig.

Guten Appetit!

Merkmale und Details:
• Material: Gusseisen
• Maße: ca. 30 x 10 x 30 cm
• Durchmesser unten: ca. 25cm
• Durchmesser oben: ca. 30 cm

• Höhe: ca. 10 cm

• Gewicht: ca. 4,5kg

 

 

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