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Art.Nr.: V 200.4
Hersteller:Ramster
Gewicht: 170.000 Kg.

RAMSTER Gewölbeofen "le Rond Typ 2" - für 840 Euro statt 1040,50 Euro!
Dieser RAMSTER Gewölbeofen ist mit Schamotte in allen Backflächen ausgestattet (siehe unten).
Mit diesem RAMSTER Gewölbeofen gelingen Ihnen – dank des Gewölbes im oberen Backraum - Aufläufe, Pizzen und Flammkuchen wie in kaum einem anderen Holzbackofen. So wie bei unseren Großmüttern, als Sie bestes Brot gebacken haben, wird durch die einzigartige Gewölbetechnik eines Ofens aus dem Hause RAMSTER auf den sonst schwierigen Umgang mit Ober- und Unterhitze (was bei vielen anderen Öfen leider notwendig ist) komplett verzichtet. Dieser Gewölbeofen kann mehr, als die meisten sich trauen!

Vorteile Ramster Gewölbe

All unsere Holzbacköfen sind natürlich auch OHNE ISOLIERUNG selbst im Winter bei Minustemperaturen zum Backen hervorragend geeignet. Selbst große Brote gelingen mühelos. Dies wird bei unseren Seminaren, die auch bei Minusgraden stattfinden, jedes Mal eindrucksvoll unter Beweis gestellt. Grund ist natürlich u.a., dass unsere Holzbacköfen über die außergewöhnliche Speichermasse von massiven Schamottegewölben verfügen.
Dies hat den besonderen Vorteil, dass Sie die Speicherwärme der Schamottesteine bei kürzeren Vorheizzeiten und somit weniger Holzverbrauch zum Backen von Pizza und Flammkuchen in kleinen und großen Mengen, große Braten und Aufläufe, Brot, Kuchen uvm., nutzen können. Oder Sie feuern im unteren Fach und backen gleichzeitig im oberen Fach Ihre z.B. Pizzen.


Lieferumfang und Technische Informationen Gewölbeofen „le Rond Typ 2“:

  • Maße (BxTxH): ca. 59 x 75 x 90 cm (Breite einschließlich Dachüberstand)
  • Gewicht ca. 170 kg, inkl. Steine (für einen leichten Transport können die Steine jederzeit entnommen werden)
  • Material: Stahl
  • Lackierung: hochhitzebeständiger Lack, schwarz
  • Massiver Stahlkorpus mit Stärken von 3 mm - 5 mm (Da im Ofen unterschiedliche Temperaturen herrschen, verwenden wir entsprechend angepasste Stahlstärken, die den einzelnen Hitzezonen gerecht werden. Außerdem sind an den Innenseiten des Ofens verschiedene Verstärkungsrahmen angeschweißt).
  • Eine schamottierte Backfläche oben 40 x 60 cm, mit höhenverstellbarem Speichergewölbe
  • Eine schamottierte Feuer- / Backkammer unten 40 x 60 cm, zusätzlich mit Brotbackgewölbe ausgestattet
  • Ein Edelstahl-Thermometer
  • Eine Ofenrohrverlängerung (50 cm Länge); ø 120 mm
  • Eine Rauchrohrdrosselklappe
  • Ein Kaminhut.
  • Nach der Befeuerung und entsprechender Hitzespeicherung sind beide Einschubkammern zum Backen nutzbar.
  • Nutzungsmöglichkeiten: Flammkuchen, Pizza, Brot, Fleischgerichte, Kuchen, Aufläufe, usw.
Zu diesem Ofen empfehlen wir u.a.: Dämmung, Smokerbox, Aschekasten, verschiedene Fettpfannen, Untergestell, Klapptisch, Gitterrost, Kochaufsatz, Grillspieß

LIEFERUNG FREI BORDSTEINKANTE  (Bedeutung "Frei Bordsteinkante")
 
Mit diesem RAMSTER haben Sie einen richtigen Holzbackofen Altdeutscher Art vor sich! Sie backen an einem Holzbackofen sehr viele Jahre. Lassen Sie sich bitte nicht auf Kompromisse ein!

Standort und Pflege:
Alle RAMSTER Holzbacköfen sind für den ganzjährigen Einsatz im Außenbereich konzipiert.
Um Korrosion entgegenzuwirken, empfehlen wir unser Schutzöl, das Ihren Ofen, bei regelmäßiger Anwendung, vor Flugrost schützt. Hierzu beraten wir Sie natürlich gerne.   

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