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Spezial "Pökelsalz"
Salzpräparat zum Einlegen aller Rohpökelwaren.
Nettoinhalt: 1 Kg Beutel
Zutaten: Speisesalz, Konservierungsmittel E250 Durchschn.
Nährwerte / 100g
Brennwert: 0 kJ / 0 kcal
Fett: 0 g
Salz: 98,68 g
Beutel mit Inhalt 1000g
Grundpreis je 100g = 0,45 Euro
Salzpräparat zum Einlegen aller Rohpökelwaren.
Nettoinhalt: 1 Kg Beutel
Im Vergleich zu herkömmlichem Siedesalz ist unser Spezial-Pökelsalz ein reines Natursteinsalz.
Es enthält deutlich mehr Mineralien als herkömmliches NPS.
Das Endprodukt bekommt ein mild-salziges Aroma, leuchtendes Fleischrot mit hoher Stabilität und abgerundete Salzspitzen.
Unser Spezial Pökelsalz lässt sich 1:1 zu normalem Nitritpökelsalz einsetzen
Am besten eignet sich das Salz zur Herstellung hoch-qualitativer Rohpökelprodukte.
Zutaten: Speisesalz, Konservierungsmittel E250 Durchschn.
Nährwerte / 100g
Brennwert: 0 kJ / 0 kcal
Fett: 0 g
davon ges. Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 gSalz: 98,68 g
Beutel mit Inhalt 1000g
Grundpreis je 100g = 0,45 Euro
