Holzbackofen "Transformer Royal" Smokerpaket

Alle Erweiterungsmöglichkeiten finden Sie weiter oben unter dem Reiter "Empfehlungen".

Warum ein Gewölbe besser als eine gerade Decke ist wird hier einfach veranschaulicht.

Auf dieser Skizze wird deutlich gemacht, dass sich in der Mitte des Holzbackofens grundsätzlich mehr Flammen bilden als an den Außenseiten. Das liegt daran, dass die Flammen immer in Richtung des Ofenrohres ziehen, welches standardmäßig bei allen Holzbacköfen mittig liegt. 
Dort wo die Flammen hinziehen werden die Schamotte der Decke deutlich stärker erhitzt als an den Stellen mit weniger Flammen. 

Bei einem Ofen mit gerader Decke wird auf dieses Phänomen keine Rücksicht genommen, da der Abstand der Oberhitze zum Backgut überall gleich ist.
Das wiederum führt beim Backen zu unterschiedlichen Backergebnissen.

Bei unserem altdeutschen Holzbackofen ist dies nicht der Fall. Der Abstand zum Gewölbe regelt die unterschiedlichen Hitzen im Holzbackofen, sodass beim Backgut eine absolut gleichmäßige Hitze ankommt. So werden gleichmäßigere Backergebnisse ohne Umsetzen des Backgutes erzielt.
Durch die gebogene Form nutzen wir die natürliche Eigenschaft von Feuer und Hitze. 

Ein weiterer Vorteil ist, dass sie diesen Ofen nicht abstehen lassen müssen. Aufgrund der verschiedenen Schamottesteine im Zusammenspiel mit dem Schamottegewölbe ist die Temperatur im Holzbackofen nach dem Anfeuern fast einheitlich. Nur noch die Bodensteine aushudeln und los backen. Dadurch hat man eine sehr große Zeitersparnis!


Ramster "Transformer Royal" Smokerpaket - Für alle "Smoker Lover"
Der Transformer Royal - eine neue Ära ist angebrochen! Der absolute Burner - eine einzigartige Kombination zwischen Holzbackofen, Grill und Smoker und darf somit in keinem Garten mehr fehlen.
Der Clou daran: Der Transformer Royal lässt sich komplett aufklappen, sodass alle Steine entnehmbar sind.
Grillen am Spieß mit der Glutbox inkl. Drehspieß und Motor ergibt ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Toll ist, dass man den Holzbackofen Korpus komplett während des Grillens schließen kann und somit schneller ein besseres Ergebnis erzielt.
Das Smoken von Fleisch oder Spare Ribs wird durch die Montage einer Side Fire Box zu einem Smokelevel auf höchstem Niveau. Durch Möglichkeiten der Be- und Entlüftungssteuerung wird perferkt über einen langen Zeitraum die Temperatur im Ofen gehalten.


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Ihre Ramster Vorteile auf einen Blick:

• Vertrauen Sie auf Echte Ramster Produkte      Made in Germany
• Der Ofen mit den meisten Erweiterungsmöglichkeiten am Markt.
• Einsatz von hochwertigem Stahl, damit Sie viele Jahre Freude an Ihrem Ofen haben.
• Verwendung von massiven, lebensmittelechten Schamottesteinen.
• RAMSTER Testing in der Pfalz: Backmöglichkeiten in unseren Seminarräumen
• RAMSTER Backhotline: Hilfestellung und Klärung aufkommender Fragen
• RAMSTER Philosophie: Gutes immer noch besser machen!
• Alle Ramster Holzbacköfen sind für den ganzjährigen Einsatz im Außenbereich geeignet.
• Mit unserem speziellen Korrosionsschutz- Öl sieht Ihr Ofen auch nach Jahren noch wie neu aus. Hierzu beraten wir Sie gerne!
• Extrem schnell und einfach zu reinigen - Schamottesteine werden einfach frei gebrannt

• Massiver Stahlkorpus des Holzbackofens "Transformer Royal" mit Stahlstärken bis zu 8 mm.
• Im oberen Backfach befindet sich ein speziell zum Überbacken hergestelltes Schamottegewölbe mit Erhöhung (höhenverstellbare, verschiebbare Gewölbe).
• Die untere Backkammer / Feuerkammer ist mit massiver Backschamotte ausgekleidet. Zusätzlich befindet sich im unteren Backfach ein Oberhitze Gewölbe mit Erhöhung.
• Nach der Befeuerung und entsprechender Hitzespeicherung sind beide Kammern zum Backen nutzbar
• Massives Untergestell aus Vierkantrohr mit zwei ausziehbaren Griffen, dass durch die Schrägstellung eines Beines die Kippsicherheit bewirkt
• Side Fire Box zur 100 %igen Smoker Nutzung des Transformers und Braten von Speisen unter dem Dach der Side Fire Box.
• Glutbox inkl. Drehspieß mit Motor zum Grillen von Spießbraten, Hähnchen uvm.
• Eine sondergefertigte Rauchrohrdrosselklappe aluminiert, die fast vollständig schließt.
• Ein formschöner, hochwertiger Kaminhut aluminiert
• Unser speziell hergestelltes Ramster Edelstahl-Thermometer mit Sicherheitsglas. Das Besondere an diesem Thermometer ist, dass es die Temperatur ca. 25 cm von der Tür entfernt anzeigt, nämlich genau dort wo man sie braucht. 
• ausführliche Anleitung zur Inbetriebnahme

Standort und Pflege:
Unsere Ramster Öfen sind alle für den ganzjährigen Einsatz im Außenbereich konzipiert.

Warum Ramster?
Wir bieten Ihnen jederzeit eine innovative, außergewöhnliche und persönliche Beratung,
sowie eine Top-Qualität all unserer Produkte, kundenorientierten Service und faire Preise!

HIER erhalten Sie weitere Informationen zu all unseren Ramster Öfen, deren Benutzung und Inbetriebnahme, sowie unseren Gewölben.