Holzbackofen "Transformer Royal Typ 2" plus Untergestell JETZT 3700€ STATT 3915€

Alle Erweiterungsmöglichkeiten finden Sie weiter oben unter der Rubrik "Empfehlungen".
Unter der Rubrik "Downloads" können Sie Lieferumfang und Produkteigenschaften dieses Angebotes einsehen.

Warum ein Gewölbe besser als eine gerade Decke ist wird hier einfach veranschaulicht.


Auf dieser Skizze wird deutlich gemacht, dass sich in der Mitte des Holzbackofens grundsätzlich mehr Flammen bilden als an den Außenseiten. Das liegt daran, dass die Flammen immer in Richtung des Ofenrohres ziehen, welches standardmäßig bei allen Holzbacköfen mittig liegt. 
Dort wo die Flammen hinziehen werden die Schamotte der Decke deutlich stärker erhitzt als an den Stellen mit weniger Flammen. 

Bei einem Ofen mit gerader Decke wird auf dieses Phänomen keine Rücksicht genommen, da der Abstand der Oberhitze zum Backgut überall gleich ist.
Das wiederum führt beim Backen zu unterschiedlichen Backergebnissen.

Bei unserem altdeutschen Holzbackofen ist dies nicht der Fall. Der Abstand zum Gewölbe regelt die unterschiedlichen Hitzen im Holzbackofen, sodass beim Backgut eine absolut gleichmäßige Hitze ankommt. So werden gleichmäßigere Backergebnisse ohne Umsetzen des Backgutes erzielt.
Durch die gebogene Form nutzen wir die natürliche Eigenschaft von Feuer und Hitze. 

Ein weiterer Vorteil ist, dass sie diesen Ofen nicht abstehen lassen müssen. Aufgrund der verschiedenen Schamottesteine im Zusammenspiel mit dem Schamottegewölbe ist die Temperatur im Holzbackofen nach dem Anfeuern fast einheitlich. Nur noch die Bodensteine aushudeln und los backen. Dadurch hat man eine sehr große Zeitersparnis!

Ramster "Transformer Royal Typ 2" T 200.0
Der große Transformer Royal - eine neue Ära ist angebrochen! Der absolute Burner - eine einzigartige Kombination zwischen Holzbackofen, Grill & Smoker und darf somit in keinem Garten mehr fehlen.
Der Clou daran: Der Transformer Royal lässt sich komplett aufklappen, sodass alle Steine entnehmbar sind.







  



So viele Möglichkeiten und noch MEHR:
Grillen am Spieß mit der Glutbox inkl. Drehspieß und Motor ergibt ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Toll ist, dass man den Holzbackofen Korpus komplett während des Grillens schließen kann und somit schneller ein besseres Ergebnis erzielt.
Mit dem passenden Grillrost können Würstchen und Steaks lecker über offenem Feuer in drei unterschiedlichen Hitzezonen (durch höhenverstellbaren Grillrost) gegrillt werden.
Das Smoken von Fleisch oder Spare Ribs wird durch die Montage einer Side Fire Box zu einem Smokelevel auf höchstem Niveau. Durch Möglichkeiten der Be- und Entlüftungssteuerung wird perfekt über einen langen Zeitraum die Temperatur im Ofen gehalten. 
Um während des Brotbackens grillen oder kochen zu können, gibt es die Grill- und Dutch- Oven- Box mit extra Grillrost für Grillgut oder zum Einhängen eines Galgens für Dutch Oven, um leckere Suppen und Schmorgerichte zu kochen. 

Technische Daten
Eine Backfläche 80 x 40 cm
Zwei Backflächen 40 x 40 cm
massive, einzigartige Schamottegewölbe
Gewicht: ca. 291 kg
weitere technische Details unter der Rubrik "Downloads"!



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Alle Informationen über den Transformer Royal Typ 2:

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