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🔥 Le Grand Typ 2 - das Meisterstück unter den Holzbacköfen
Mehr Raum, mehr Power, mehr Perfektion: Der Ramster Le Grand Typ 2 ist das Flaggschiff unter den Ramster Holzbacköfen - entwickelt für alle, die keine Kompromisse eingehen. Mit seiner enormen Backfläche, massiven Bauweise und präzisen Temperatursteuerung liefert er Ergebnisse auf Profi-Niveau - ob Brot, Pizza oder Braten.
Auf dieser Skizze oben in der Bildergalerie wird deutlich gemacht, dass sich in der Mitte des Holzbackofens grundsätzlich mehr Flammen bilden als an den Außenseiten. Das liegt daran, dass die Flammen immer in Richtung des Ofenrohres ziehen, welches standardmäßig bei allen Holzbacköfen mittig liegt.
Dort wo die Flammen hinziehen werden die Schamotte der Decke deutlich stärker erhitzt als an den Stellen mit weniger Flammen.
Bei einem Ofen mit gerader Decke wird auf dieses Phänomen keine Rücksicht genommen, da der Abstand der Oberhitze zum Backgut überall gleich ist.
Das wiederum führt beim Backen zu unterschiedlichen Backergebnissen.
Bei unserem altdeutschen Gewölbeofen ist dies nicht der Fall. Der Abstand zum Gewölbe regelt die unterschiedlichen Hitzen im Holzbackofen, sodass beim Backgut eine absolut gleichmäßige Hitze ankommt. So werden gleichmäßigere Backergebnisse ohne Umsetzen des Backgutes erzielt.
Durch die gebogene Form nutzen wir die natürliche Eigenschaft von Feuer und Hitze.
Ein weiterer Vorteil ist, dass sie diesen Ofen nicht abstehen lassen müssen. Aufgrund der verschiedenen Schamottesteine im Zusammenspiel mit dem Schamottegewölbe ist die Temperatur im Holzbackofen nach dem Anfeuern fast einheitlich. Nur noch die Bodensteine aushudeln und los backen. Dadurch hat man eine sehr große Zeitersparnis!
✅ Produktmerkmale & Highlights:
- Robuster Stahlkorpus (bis zu 6 mm Wandstärke) - höchste Stabilität und Langlebigkeit
- Rießige Backfächer: oben 60 x 80 cm, unten 2 Backflächen je 40 x 60 cm
- Massive Schamotte-Gewölbe - für exzellente Wärmespeicherung und gleichmäßige Hitze
- Höhenverstellbares Gewölbe im oberen Backfach
- Massives Speichergewölbe im unteren linken Backfach
- Präzises Ramster Edelstahl-Thermometer - misst mittig im Backfach
- Vielseitig einsetzbar - Backen, braten, räuchern und grillen!
- Handgefertigt in Deutschland - echte Qualität aus traditionellem Ofenbau
- Gewicht: ca. 260 kg
- Optionales Zubehör: z. B. Untergestell, Grillspieß mit Motor, Ramster Smokerbox, Grilleinsatz, Grillrost aus Gusseisen, Ramster Aschekasten, uvm.
❤️ Was den Le Grand Typ 2 so besonders macht
Der Le Grand Typ 2 ist das Herzstück für ambitionierte Holzofenliebhaber. Sein riesiges oberes Backfach bietet genügend Platz, um gleich mehrere Brote oder Bleche gleichzeitig zu backen – ideal für Familien oder Vereine. Das massive Schamottegewölbe speichert die Hitze wie ein Steinofen und sorgt für konstant gleichmäßige Temperaturen. So entstehen knusprige Brote, saftige Braten und goldbraune Pizzen, die geschmacklich einfach unvergleichlich sind.
Das Besondere und Einzigartige dieses Ofen ist, dass du gleichzeitig mit unterschiedlichen Temperaturen backen kannst, z.B.: Links Flammkuchen und rechts mit Niedrigtemperatur Schmorgerichte.
💡 Pflegehinweis
Damit dein Le Grand Typ 2 über Jahre hinweg in Bestform bleibt, empfehlen wir die regelmäßige Pflege mit dem Echt Ramster! Pflegeöl. Ergänze deinen Ofen mit praktischem Zubehör wie Pizzableche, Backformen und Schieber, um das volle Potenzial dieses Holzbackofens auszuschöpfen.
👉 Jetzt entdecken & den großen Ramster erleben!
Der Le Grand Typ 2 - das ultimative Holzofen-Erlebnis für alle, die Handwerk, Geschmack und Größe perfekt vereinen wollen.
Technische Daten und Maße findest du unter "Eigenschaften".
Nützliches Zubehör und Erweiterungsmöglichkeiten findest du unter "Empfehlungen".
Unter "Downloads" findest du alle wichtigen Infos zum Ofen kompakt in einem Datenblatt.
Ramster Gewölbeofen "le Grand" in Action - Hier geht's zum Video: "Weihnachtsgans im Holzbackofen le grand Typ 2 - So wird das Weihnachtsessen perfekt"
Warum Ramster?
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