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🔥 Le Grand - der große Holzbackofen für höchste Ansprüche
Wenn Leidenschaft auf Größe trifft: Der Ramster Le Grand ist der Holzbackofen für alle, die Großes vorhaben. Mit vier Backfächern, davon zwei separaten Feuerkammern und einem bis zu 6 mm starken Stahlkorpus vereint er Handwerkskunst, Kraft und Präzision - gebaut für wahre Genießer und anspruchsvolle Hobbybäcker.
Auf dieser Skizze oben in der Bildergalerie wird deutlich gemacht, dass sich in der Mitte des Holzbackofens grundsätzlich mehr Flammen bilden als an den Außenseiten. Das liegt daran, dass die Flammen immer in Richtung des Ofenrohres ziehen, welches standardmäßig bei allen Holzbacköfen mittig liegt.
Dort wo die Flammen hinziehen werden die Schamotte der Decke deutlich stärker erhitzt als an den Stellen mit weniger Flammen.
Bei einem Ofen mit gerader Decke wird auf dieses Phänomen keine Rücksicht genommen, da der Abstand der Oberhitze zum Backgut überall gleich ist.
Das wiederum führt beim Backen zu unterschiedlichen Backergebnissen.
Bei unserem altdeutschen Gewölbeofen ist dies nicht der Fall. Der Abstand zum Gewölbe regelt die unterschiedlichen Hitzen im Holzbackofen, sodass beim Backgut eine absolut gleichmäßige Hitze ankommt. So werden gleichmäßigere Backergebnisse ohne Umsetzen des Backgutes erzielt.
Durch die gebogene Form nutzen wir die natürliche Eigenschaft von Feuer und Hitze.
Ein weiterer Vorteil ist, dass sie diesen Ofen nicht abstehen lassen müssen. Aufgrund der verschiedenen Schamottesteine im Zusammenspiel mit dem Schamottegewölbe ist die Temperatur im Holzbackofen nach dem Anfeuern fast einheitlich. Nur noch die Bodensteine aushudeln und los backen. Dadurch hat man eine sehr große Zeitersparnis!
✅ Produktmerkmale & Highlights:
- Massiver Stahlkorpus mit bis zu 6 mm Wandstärke - außergewöhnlich robust und langlebig
- Vier großzügige Backfächer: je 40 x 40 cm
- Massive, einzigartige Schamotte-Gewölbe - für perfekte Wärmespeicherung und gleichmäßige Hitzeverteilung
- Höhenverstellbare Gewölbe in den oberen Backflächen
- Massives Speichergewölbe im unteren linken Backfach
- Präzises Ramster Edelstahl-Thermometer - misst die Temperatur dort wo es wichtig ist: mittig im Backfach
- Vielseitig einsetzbar - ideal für Brot, Fleischgerichte, Pizza, Flammkuchen, Kuchen und mehr - auch grillen und räuchern!
- Handgefertigt in Deutschland - bewährte, langlebige Ramster Qualität für viele Jahre Backfreude
- Gewicht: ca. 195 kg
- Optionales Zubehör: z. B. Untergestell, Grillspieß mit Motor, Ramster Smokerbox, Grilleinsatz, Grillrost aus Gusseisen, Ramster Aschekasten, uvm.
❤️ Was den Le Grand so besonders macht
Mit dem Le Grand erlebst du Backen in einer neuen Dimension. Dank der doppelten Feuerkammer kannst du gleichzeitig mit unterschiedlichen Temperaturen backen, z.B.: Links Flammkuchen und rechts mit Niedrigtemperatur Schmorgerichte. Seine enorme Schamotte-Masse speichert die Wärme wie ein Steinofen und gibt sie gleichmäßig ab - für Pizzen mit Röstaroma und Braten, die butterzart gelingen.
💡 Pflegehinweis
Damit dein Le Grand viele Jahre wie neu bleibt, empfehlen wir die regelmäßige Pflege mit dem Echt Ramster! Pflegeöl. Ergänze deinen Ofen mit passendem Zubehör wie Pizzableche, Backformen und Schieber, um das volle Potenzial dieses Premium-Holzbackofens auszuschöpfen.
👉 Jetzt entdecken & Holzofen-Genuss in seiner größten Form erleben!
Der Ramster Le Grand - gebaut für alle, die echte Leidenschaft fürs Backen, Grillen und Genießen haben.
Technische Daten und Maße findest du unter "Eigenschaften".
Nützliches Zubehör und Erweiterungsmöglichkeiten findest du unter "Empfehlungen".
Unter "Downloads" findest du alle wichtigen Infos zum Ofen kompakt in einem Datenblatt.
Ramster Gewölbeofen "le Grand" in Action - Hier geht's zum Video: "Spitzpaprika gefüllt mit Schafskäse - Was Leichtes aus dem Holzbackofen le grand"
Warum Ramster?
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