Holzbackofen "le Rond" mit Gewölbe mit Untergestell

🔥 Le Rond mit Untergestell - der Klassiker unter den Ramster Holzbacköfen

Erlebe echtes Holzofen-Feeling mit dem Ramster Le Rond - dem Klassiker für alle, die Handwerk, Genuss und das ursprüngliche Feuer lieben. Massiv gebaut, langlebig und mit patentierter Gewölbetechnik sorgt er für unvergessliche Backmomente - vom duftenden Holzofenbrot bis zur knusprigen Pizza wie in Italien.

Auf dieser Skizze oben in der Bildergalerie wird deutlich gemacht, dass sich in der Mitte des Holzbackofens grundsätzlich mehr Flammen bilden als an den Außenseiten. Das liegt daran, dass die Flammen immer in Richtung des Ofenrohres ziehen, welches standardmäßig bei allen Holzbacköfen mittig liegt. 
Dort wo die Flammen hinziehen werden die Schamotte der Decke deutlich stärker erhitzt als an den Stellen mit weniger Flammen. 

Bei einem Ofen mit gerader Decke wird darauf keine Rücksicht genommen. Die Höhe der Oberhitze ist überall gleich.
Das Resultat sind unterschiedliche Backergebnisse.

Bei unserem altdeutschen Gewölbeofen ist der Abstand der Decke zum Backgut genauso wie die Hitze war. Mittig viel Hitze ⇒ großer Abstand, Seite wenig Hitze ⇒ geringer Abstand. Das Ergebnis sind beste Backergebnisse ohne Umsetzen des Backgutes, wie es bei einer geraden Decke notwendig ist.
Durch die gebogene Form nutzen wir die natürliche Eigenschaft von Feuer und Hitze. 

Ein weiterer Vorteil ist, dass sie diesen Ofen nicht abstehen lassen müssen. Aufgrund der verschiedenen Schamottesteine im Zusammenspiel mit dem Schamottegewölbe ist die Temperatur im Holzbackofen nach dem Anfeuern fast einheitlich. Nur noch die Bodensteine aushudeln und los backen. Dadurch hat man eine sehr große Zeitersparnis!

✅ Produktmerkmale & Highlights:

• Massiver Stahlkorpus mit bis zu 5 mm Wandstärke - extrem robust und langlebig

• Zwei Backfächer: 40 x 40 cm

• Zwei massive, einzigartige Schamotte-Gewölbe - für perfekte Wärmespeicherung und gleichmäßige Hitzeverteilung

• Höhenverstellbares Gewölbe in der oberen Backfläche

• Massives Speichergewölbe in der unteren Backfläche

• Präzises Ramster Edelstahl-Thermometer  - Temperaturanzeige mittig im Backfach

• Vielseitig einsetzbar - ideal für Brot, Pizza, Flammkuchen, Kuchen, Braten und mehr - auch grillen und räuchern!

• Handgefertigt in Deutschland - Qualität, die Generationen überdauert

• Gewicht des Ofens: ca. 124 kg

• Gewicht des Untergestells: ca. 21 kg

• Maße des Untergestells (BxHxT): ca. 50 x 45 x 80 cm

• Optionales Zubehör: z. B. isolierte Außenverkleidung, Grillspieß mit Motor, Ramster Smokerbox, Grilleinsatz, Grillrost aus Gusseisen, Ramster Aschekasten, uvm.

❤️ Was den Le Rond so besonders macht

Mit dem Le Rond gelingt jedes Gericht auf den Punkt - egal ob rustikales Bauernbrot, saftiger Braten oder luftige Pizza mit Röstaroma. Das massive Schamottegewölbe verteilt die Hitze optimal, viel besser als bei einer geraden Decke. So erhält dein Backgut genau die Wärme, die es braucht – für perfekte Ergebnisse.
 

💡 Pflegehinweis

Damit dein Ofen auch nach Jahren noch aussieht wie neu, empfehlen wir die regelmäßige Pflege mit dem Echt Ramster! Pflegeöl. Passende Zubehörartikel, wie Pizzableche, Backformen und Schieber, findest du ebenfalls bei uns im Shop - für dein komplettes Holzofen-Erlebnis aus einer Hand.

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Technische Daten und Maße findest du unter "Eigenschaften".
Nützliches Zubehör und Erweiterungsmöglichkeiten findest du unter "Empfehlungen".
Unter "Downloads" findest du alle wichtigen Infos zum Ofen kompakt in einem Datenblatt.
 

Ramster Gewölbeofen "le Rond" - Hier geht's zum Video: "RAMSTER Holzbackofen - Le rond, le rond Typ 2 oder le petit?"

Videos zu unseren Öfen und was du alles damit backen kannst findest du auf unserem YouTube Kanal!
 

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