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Art.Nr.: V 200.0
Hersteller:Ramster
Gewicht: 200.000 Kg.

Folgendes können Sie u.a. in diesem Ofen zubereiten


RAMSTER Gewölbeofen – le Grand Typ 2

Das Fassungsvermögen unseres le Grand Typ 2 liegt bei ca. 30 St. große Schweinshaxen oder 12 St. Rollbraten mit einem Gewicht von jeweils 7 Pfund. Die Backkapazität liegt bei ca. 200 Flammkuchen in der Stunde oder 50-70 Pizzen in der Stunde.
Vorteile RAMSTER-Gewölbe

Technische Informationen

  • Maße (BxTxH): ca. 120 x 70 x 95 cm (Breite einschließlich Dachüberstand)
  • Gewicht ca. 200 kg, inkl. Steine (damit sich der Holzbackofen leicht an seinen Standort bewegen lässt, sind alle Schamottsteine entnehmbar)
  • Material: massiver Stahlkorpus
  • Feuer- / Backkammer unten 40 x 60 cm - mit Schamottsteinen ausgekleidet / 1 mal zusätzlich mit Brotbackgewölbe ausgestattet
  • Zwei schamottierte Backfläche oben 80 x 60 cm mit massivem höhenverstellbarem Speichergewölbe
Lieferumfang und weitere Technische Informationen
finden Sie über diesen
Link.


Zu diesem Ofen empfehlen wir u.a.: Außenverkleidung, Dämmung, Smokerbox, Aschewanne, Untergestell, Rollen, verschiedene Fettpfannen, Klapptisch, Holzschieber (NICHT im Lieferumfang enthalten)

LIEFERUNG FREI BORDSTEINKANTE  (Bedeutung "Frei Bordsteinkante")
 

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