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Art.Nr.: V 200.0
Hersteller:Ramster
Gewicht: 200.000 Kg.




Folgendes können Sie u.a. in diesem Ofen zubereiten:




RAMSTER Gewölbeofen – le Grand Typ 2


Das Fassungsvermögen unseres le Grand Typ 2 liegt bei ca. 30 St. große Schweinshaxen oder 12 St. Rollbraten mit einem Gewicht von jeweils 7 Pfund. Die Backkapazität liegt bei ca. 200 Flammkuchen in der Stunde oder 50-70 Pizzen in der Stunde.

Vorteile RAMSTER-Gewölbe

Technische Informationen

  • Maße (BxTxH): ca. 120 x 70 x 95 cm (Breite einschließlich Dachüberstand)
  • Gewicht ca. 200 kg, inkl. Steine (damit sich der Holzbackofen leicht an seinen Standort bewegen lässt, sind alle Schamottsteine entnehmbar)
  • Material: massiver Stahlkorpus
  • Feuer- / Backkammer unten 40 x 60 cm - mit Schamottsteinen ausgekleidet / 1 mal zusätzlich mit Brotbackgewölbe ausgestattet
  • Zwei schamottierte Backfläche oben 80 x 60 cm mit massivem höhenverstellbarem Speichergewölbe

Lieferumfang und weitere Technische Informationen finden Sie über diesen Link.


Des weiteren empfehlen wir Ihnen folgendes Zubehör zu diesem Ofen: Außenverkleidung, Dämmung, Smokerbox, Aschewanne, Untergestell, Rollen, verschiedene Fettpfannen, Klapptisch, Holzschieber (NICHT im Lieferumfang enthalten), Grilleinsatz, Grillrost für Grilleinsatz

 

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