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Ramsters exclusives Pizzamehl 2,5kg
Zaubere dir mit unserem hochwertigen Mehlprodukte zu Hause die perfekte Pizza.
Für eine knusprige Pizza nach traditioneller Art - der besondere Genuss für zu Hause – ganz einfach zum Selbermachen.
Nur die besten ausgewählten Zutaten aus der Pfalz.
Rezeptempfehlung:
1 kg Pizzamehl, 550 ml Wasser, 30g Olivenöl, 2-20g Hefe (je nach Teigführung), 24g Salz Zutaten verkneten bis der Teig sich gut von der Mehlwanne lösen lässt. Teig zu einer dicken Rolle (ca. 2,5 kg) formen und mit dem Teigschneider in 10 Teile teilen. Teig zu 10 Kugeln (Pizzaballen) formen. Kurze Teigführung 20g Hefe: Teig 90 Minuten gehen lassen. Anschließend Ausformen und Belegen. Thomas Tipp: Lange Teigführung 2g Hefe: Eine Pizzaballen-Box komplett mit Olivenöl einölen. Die Pizzaballen in der Box großzügig verteilen. Die Box verschließen und in den Keller stellen. Die Pizzaballen können bis zu 3 Tage im Keller bleiben. Ausformen und Belegen: Den Pizzaballen mit der Hand bis 1 cm vorm Rand ausformen. Dann lasst Ihr den runden Teig nochmals 3 Minuten ruhen und formt ihn anschließend in gewünschter Größe aus. Pizza zuerst mit der Sauce, dann mit dem Käse und zum Schluss mit dem gewünschten Belag belegen.
Dieses Produkt wird fast ausschließlich von Landwirten des Südwestpfalzkreises angebaut und mit dem Kauf unterstützen Sie die Erzeuger und Verarbeiter unserer Region.
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets durcherhitzt werden!
Kann Spuren von Soja, Lupinen und Senf enthalten.
Inhalt: 2,5 kg Pizzamehl aus Weizenmehl Typ 405, Weizendunst, Hartweizengries
2,5 kg / Pack - Grundpreis je 1 kg = 3,00 Euro
Unter dem Reiter Empfehlungen finden Sie passend dazu die Pizzaballenboxen.
