Das Holzbackofen Kochbuch

Das Holzbackofen Kochbuch

Leckere Pizzen und Brote, Fleisch- und Fischgerichte, vegetarische Gerichte und Gemüse, Kuchen und Süßspeisen... illustriert mit über 400 Bildern finden Sie in diesem Buch eine Auswahl an Gerichten vom Frühstück bis zum Abendessen, vom Sonntagsessen bis zum Finger Food, uvm. ... 70 traditionelle und neue Rezepte abgestimmt auf die Zubereitung in Holzbacköfen - "Beefsteak Florentiner Art", "Dorade in Salzkruste", "Lamm-Bällchen", "Italienisches Ofenbrot", "Sommergemüse" und so viel mehr - zaubern Sie köstliche Mahlzeiten für sich und Ihre Gäste!

In einem einführenden Kapitel erfahren Sie mehr über die jahrhundertealte Tradition des Backens im Holzofen.

Autoren: Holly und David Jones

ISBN 978-3-936896-70-1

ökobuch Verlag, 128 Seiten, gebunden