14,99 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
  drucken
Lieferzeit: 3-4 Tage
Art.Nr.: B 101
Hersteller:Ramster
Gewicht: 0.000 Kg.
GTIN/EAN: 9783958432185

Holzbackofen - Aufbau * Praxis * Rezepte

- überarbeitete NEUAUFLAGE -

Das Backen mit einem Holzbackofen ist eine sehr ursprüngliche Art der Nahrungszubereitung, es kann darin gegrillt, gekocht, geschmort, gebacken, gratiniert und geräuchert werden. In unserer heutigen von der Technik geprägten Zeit geraten die Speisen aus dem Holzbackofen zu einem besonderen Geschmackserlebnis - was durch die ursprüngliche Zubereitung im Holzbackofen erzielt wird. Die Strahlungswärme der Steine verleiht dem Backgut den einzigartigen Geschmack.

In diesem Buch geben wir dem Holzbackofenbesitzer eine einfache wie verständliche Anleitung zum richtigen Aufbau und Einmauern eines Holzbackofens an die Hand. Die Funktionsweise des Ofens ist so einfach wie genial und auch die Bedienung ist ein Kinderspiel, doch beispielsweise ist es wichtig, dass vor der ersten Inbetriebnahme sorgfältig angeheizt wird. Weiter müssen Aufheizzeiten, Backzeiten und Backtemperaturen beachtet werden, und auch das Holz sollte in der richtigen Menge bereit liegen.

In einem zusätzlichen Kapitel werden wertvolle Tipps und Tricks zum Bedienen eines Holzbackofens verraten, z. B. erfahren Sie, dass man mit der Restwärme hervorragend Pilze trocknen oder Obst dörren kann.

Viele köstliche, speziell auf den Holzbackofen abgestimmte und bereits erprobte Rezepte (wie Brot, Pizzen, Flammkuchen, Grillspezialitäten, Desserts wie Bratäpfel und weitere kulinarische Köstlichkeiten) runden das Buch ab.

Freuen Sie sich auf Ihre selbstgebackenen Holzbackofen-Spezialitäten!

 

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Lesen dieses Buches und Freude und Erfolg beim Umbauen Ihres Holzbackofens

Ihr Ramster- Team

 

128 Seiten mit über 260 Farbfotos, Heel Verlag, Erfolgsautor Rudolf Jäger

Gewicht: ca. 0,25 kg

 

Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:

Abdeckhaube  V 200.302

Abdeckhaube V 200.302

6,00 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Edelstahlschieber V 200.101

Edelstahlschieber V 200.101

39,00 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Messingbesen V 200.103

Messingbesen V 200.103

39,00 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
BROT für Genießer  B 200

BROT für Genießer B 200

24,95 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Aluschieber mit Holzgriff V 200.102

Aluschieber mit Holzgriff V 200.102

39,00 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Newsletter-Anmeldung: